[使用心得] WMF Fusiontec Perfect 快力鍋 4.5L - 最頂級的壓力鍋

  • 品牌:WMF
  • 款式:Fusiontec Perfect 快力鍋
  • 大小:4.5 L
  • 產地:德國
  • 購買日期:2020/12
  • 購買通路:蘿潔塔的廚房團購
  • 入手價格:9999 元(送蒸籠,很雞肋 XD 目前還沒用過)

為什麼想買壓力鍋?

在看到蘿潔塔的影片之前,我從來沒想過要入手一個壓力鍋,也從來沒有使用過,第一是壓力鍋的價格偏高,第二總有種『壓力鍋很危險』的想法,第三是覺得學一個新東西好麻煩(哈哈,非常懶惰)。看到蘿潔塔紅燒牛肉麵清燉牛肉湯的影片後才正式的有想購入一個壓力鍋的想法。

身為腦波極弱的人,也就順勢跟了蘿潔塔的團購,壓力鍋詳細的規格介紹、開箱、食譜,可以參考她的文章:德國製 WMF 頂級壓力鍋 Fusiontec 材質 完整開箱文+料理分享

在去年中有第一團團購,那時先觀望,還沒下定決心,看 FB 的留言區總是一堆人喊買不到,其實很好奇真的這麼多人想買嗎?不爭氣地被影響了,年底的那團準時手刀下單,下午跟朋友閒聊發現根本還剩超多的啊!但在晚上就完售了,又一大堆人留言『買不到』...。好,買鍋的心路歷程就到此了,接下來講一下心得。

壓力鍋最大的好處就是省時,再次讚嘆人類可以用簡單的物理原理創造這些方便的器具,要久燉/煮才會軟的食材真的非常適合用壓力鍋煮,例如:牛腱、牛筋,另外需要無腦蒸熟的東西也很適合,例如:紅豆紫米、蜜芋頭,我是非常急性子的人,能省下這些時間,目前是認為非常值得!

大小選擇

前情提要:一開始對 momo 雙 11 6.5L 的特價十分心動,一直拿不定主意尺寸(因為蘿潔塔文章裡面說 6.5L 的鍋過大)

對於沒有買過壓力鍋的網友,強烈建議去專櫃試拿看看,我買鍋子通常都在網路上訂購,沒有去實體店面看實品的習慣,壓力鍋是在逛街時無意間路過 WMF 專櫃,那時候對於顏色猶豫不決,而確定去看。幸好有看!壓力鍋的份量十分厚重,沒用過是非常難想像的,最後衡量了家裡空間、使用習慣、重量,決定還是等蘿潔塔的團購,這麼貴的東西,請大家考慮尺寸時一定要三思(最好去專櫃晃晃)。

缺點 / 什麼樣的人不適合

  • 已經有壓力鍋的人
  • 不想顧爐子,偏好電子壓力鍋的人(例如:飛利浦萬用鍋、金小萬)

整體評分:8/10 Recommended 

我非常推薦大家家裡都要有一個壓力鍋(不論什麼形式的),但不一定要買這款,因為它實在非常貴!我沒有用過其他壓力鍋,所以也不知道他優於其他選手的地方是什麼,不過可以確定的是,目前使用下來它沒有任何缺點可以挑剔。



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